Ernährungsrat Berlin hat das Buch "Ein Zukunftsmenü für Berlin und Brandenburg" veröffentlicht

Ernährung und unser Essen sind politisch, so sieht es der Ernährungsrat Berlin und hat jetzt ein Buch herausgebracht.

Die Grundthese des Buches "Berlin isst anders. Ein Zukunftsmenü für Berlin und Brandenburg" lautet: Berlin - Brandenburg kann die Ernährungswende maßgeblich gestalten, denn es finden sich die wissenschaftlichen Einrichtungen und Initiativen vor Ort.

Das Buch gibt einen Einblick in die Vielfalt der Ideen und postuliert die Notwendigkeit zur Schaffung politischer Rahmenbedingungen.

Nur so ist die fehlende Verknüpfung zwischen den verschiedenen Ansätzen und der Umsetzung möglich.

Der Ernährungsrat möchte mit diesem Buch Politiker:innen sowie die Zivilgesellschaft aufrütteln und Mut machen, sich mehr für das Thema "Ernährung" zu engagieren.

Das Buch ist open source verfügbar, kann aber auch in gedruckter Form käuflich erworben werden.